La inmunonutrición puede ser una herramienta para prevenir infecciones víricas como la producida por coronavirus.

El sistema inmunitario es el encargado de hacer frente a los agentes patógenos que nos invaden, como por ejemplo la Covid-19. Que este sistema inmunitario sea efectivo, depende de algunos factores internos y ambientales, entre ellos la nutrición.

Podemos decir que la nutrición y el sistema inmunitario tienen una estrecha relación, la inmunonutrición.

¿Cómo es una buena inmunonutrición?

Con lo que conocemos hasta la fecha de la infección por coronavirus podemos elaborar un plan de nutrición con el fin de conseguir regular de forma positiva el sistema inmunitario.

Nuestro plan de nutrición debe aseguramos la incorporación de los macronutrientes y los micronutrientes necesarios para responder eficientemente a un ataque vírico.

Los macronutrientes estarán presentes en forma de proteínas, hidratos de carbonos y lípidos; y nos ayudan a mantener el sistema inmunitario en perfecto estado.

Los micronutrientes los encontraremos en las vitaminas y minerales; y minimizan el riesgo de infección.

¿Cómo contribuyen los macronutrientes al sistema inmunitario?
LOS LÍPIDOS

Entre ellos tenemos a los ácidos grasos poliinsaturados (omega-3 y omega-6). Estos potencian la actividad de las células que participan en la inmunidad innata y adaptativa, regulan la producción de citoquinas y actúan como antioxidantes.

Podemos encontrar lípidos en alimentos como:

  • Mantequilla y nata
  • Leche entera
  • Frutos secos
  • Aguacate
  • Pescados azules
  • Carnes
  • Aceites
LAS PROTEÍNAS

Las proteínas de buena calidad aseguran la síntesis de los componentes necesarios para el buen funcionamiento del sistema inmunitario.

Podemos encontrar proteínas en alimentos como:

  • Carnes
  • Huevos
  • Yogur y leche
  • Pescados
  • Productos del mar
LOS HIDRATOS DE CARBONO

Además de aportar energía inmediata a las células del sistema inmunitario, los alimentos de origen vegetal proveen de fibra dietética que podría mejorar la respuesta del sistema inmunitario frente a ciertas infecciones.

Podemos encontrar hidratos en alimentos como:

  • Legumbres
  • Tubérculos
  • Fruta
  • Cereales
  • Harinas
  • Azúcares
  • Miel
¿Y los micronutrientes?

Entre ellos tenemos las vitaminas y los minerales, y son parte crucial de la respuesta inmune ante una infección. Sobre todo, la vitamina C y la vitamina D.

El incorporar adecuadamente estos micronutrientes (la vitamina C y vitamina D) en la dieta parece que podría reducir el riesgo de infecciones o, en caso de suceder, reducir el riesgo de mortalidad de las mismas. Los minerales y las vitaminas, tienen un rol muy importante y en algunos casos una actividad sinérgica para mantener y mejorar el sistema inmunitario.
Por eso el consumo diario de minerales como hierro, magnesio, zinc, cobre, selenio, entre otros, es muy recomendable para mantener el buen funcionamiento del sistema inmunitario.

Tener un sistema inmunitario eficiente depende, en parte, de nuestra alimentación-nutrición.

Además, para poder considerar la inmunonutrición como una posible estrategia de prevención, es necesario complementarla con otras conductas saludables (realizar actividad física, cuidar la salud mental, evitar consumo de alcohol y tabaco, contemplar buenas prácticas de sueño, etc.) y seguir las recomendaciones sanitarias del gobierno para evitar contagios.

¿Cómo afecta la inmunonutrición a la Covid-19?

En el caso de presentar un cuadro de infección por SARSCoV-2, los requerimientos nutricionales de nuestro organismo pueden ser mayores. Si no los satisfacemos correctamente podría agravarse el cuadro clínico de la infección.

Últimos estudios científicos

Se están realizando estudios científicos que establecen una posible correlación entre el desarrollo de la infección por coronavirus y el estado de nuestra flora intestinal (microbiota).

La Microbiota son bacterias que se encuentran en nuestro sistema digestivo y son muy beneficiosas para el desarrollo de nuestro sistema inmune; puesto que tienen la capacidad de modular este sistema para que presente respuestas antiinflamatorias.

Cabe destacar que una microbiota sana es fundamental para hacer frente a una infección por coronavirus.

Os dejamos dos publicaciones que os pueden interesar:

Saber más sobre la microbiota
Mantener una microbiota sana


¿Quieres compartir?