La immunonutrició pot ser una eina per prevenir infeccions víriques com la causada pel coronavirus.
El sistema immunitari és l’encarregat de fer front als agents patògens que ens envaeixen, com per exemple la Covid-19. L’efectivitat d’aquest sistema depèn de diversos factors interns i ambientals, entre ells, la nutrició.
Podem dir que nutrició i sistema immunitari tenen una relació molt estreta: la immunonutrició.
Com és una bona immunonutrició?
Amb el que coneixem fins ara de la infecció per coronavirus, podem elaborar un pla nutricional per regular de forma positiva el sistema immunitari.
Aquest pla ha d’assegurar la incorporació dels macronutrients i micronutrients necessaris per respondre de manera eficient a un atac víric.
Els macronutrients es presenten en forma de proteïnes, hidrats de carboni i lípids; i ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat.
Els micronutrients es troben en les vitamines i minerals; i minimitzen el risc d’infecció.
Com contribueixen els macronutrients al sistema immunitari?
ELS LÍPIDS
Entre ells tenim els àcids grassos poliinsaturats (omega-3 i omega-6). Aquests potencien l’activitat de les cèl·lules que participen en la immunitat innata i adaptativa, regulen la producció de citocines i actuen com a antioxidants.
Podem trobar lípids en aliments com:
- Mantega i nata
- Llet sencera
- Fruits secs
- Alvocat
- Peixos blaus
- Carns
- Olis
LES PROTEÏNES
Les proteïnes de qualitat asseguren la síntesi dels components necessaris pel bon funcionament del sistema immunitari.
Podem trobar proteínes en aliments com:
- Carns
- Ous
- Iogurt i llet
- Peixos
- Productes del mar
ELS HIDRATS DE CARBONI
Ademés d’aportar energia immediata a les cèl·lules del sistema immunitàri. els aliments d’origen vegetal venen de la fibra dietètica que podría millorar la resposta immunitària davant certes infeccions.
Podem trobar hidrats en aliments com:
- Llegums
- Tubèrculs
- Fruita
- Cereals
- Farines
- Sucres
- Mel
I els micronutrients?
Les vitamines i minerals són claus en la resposta immunitària davant infeccions. Sobretot, la vitamina C i la vitamina D.
Una ingesta adequada pot ajudar a reduir el risc d’infecció o, si es pateix, disminuir la mortalitat associada. A més,
minerals i les vitamines, tenen un rol molt important i en alguns casos una activtat sinèrgica per mantindre i millorar el sistema imybutari com el ferro, magnesi, zinc, coure, i seleni tenen un paper fonamental i, en alguns casos, actuen de manera sinèrgica.
Per això el consujm diari de minerals com el ferro, magnesi, zinc, cobre, seleni, entre d’altres es molt recomenable per mantenir el bon funcionament del sistema inmunitari.
Tindre un sistema immunitari eficient depèn, en part, de la nostra alimentació-nutrició.
A més, per poder considerar la immunonutrició com una possible estratègia de prevenció, cal complementar-la amb altres conductes saludables (realitzar activitat física, cuidar la salut mental, evitar el consum d’alcohol i tabac, tenir en compte bones pràctiques de son, etc.) i seguir les recomanacions sanitàries del govern per evitar contagis.
Com afecta la immunonutrició a la Covid-19?
En el cas de presentar un quadre d’infecció per SARS-CoV-2, els requeriments nutricionals del nostre organisme poden ser més elevats. Si no els satisfem correctament, podria agreujar-se el quadre clínic de la infecció.
Últims estudis científics
S’estan realitzant estudis científics que estableixen una possible correlació entre el desenvolupament de la infecció per coronavirus i l’estat de la nostra flora intestinal (microbiota).
La Microbiota són bacteris que es troben en el nostre sistema digestiu i són molt beneficiosos per al desenvolupament del nostre sistema immune, ja que tenen la capacitat de modular aquest sistema perquè presenti respostes antiinflamatòries.
Cal destacar que una microbiota sana és fonamental per fer front a una infecció per coronavirus.
Us deixem dues publicacions que us poden interessar:
Saber més sobre la microbiota
Mantenir una microbiota sana
Vols compartir?
